(prova: 05DEZ2018, como acompanhamento da caldeirada de
peixe do mar, consumida no Restaurante a Sardinha, Peniche)
Alentejo, Denominação de Origem Controlada
Adega de Borba, Borba
Casta(s): Roupeiro, Arinto e Antão Vaz
Graduação: 13º
Preço: 3,00 €, de supermercado (10 €, o restaurante)
Recomendo
(tendo
em conta o preço de supermercado).
De sabor e olfato com alguma intensidade, apresenta-se
frutado e macio.
Leve, atinge o seu melhor quando bem fresco.
Quantificando:
- Aspecto - 7
- Olfato - 6
- Paladar:
- Intensidade – 5
- Qualidade – 6
- Persistência – 4
- Qualidade/preço – 7
AVALIAÇÂO
GLOBAL –5,8
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