(prova: 08DEZ2018, como acompanhamento da receita “caldeirada
de peixe do mar”)
Vinho Regional Alentejano
Adega Cooperativa da Vidigueira, Cuba e Alvito, Região Demarcada
da Vidigueira
Casta(s): Antão Vaz
Graduação: 14º
Preço: 2 € (na Cooperativa, para os Sócios)
Belíssimo branco. Recomendo!
Um monocasta Antão Vaz, de excelente qualidade.
De sabor e olfato intenso, apresenta-se frutado e volumoso.
Refrigerado (aconselho), ganha leveza.
Uma perola no mundo dos brancos! Naturalmente, tendo em
conta a excelente relação qualidade/preço.
Contudo, em circunstâncias normais, só ao alcance dos
sócios da produtora…
Quantificando:
- Aspecto - 7
- Olfato - 8
- Paladar:
- Intensidade – 8
- Qualidade – 9
- Persistência – 8
- Qualidade/preço – 10
AVALIAÇÂO
GLOBAL – 8,3
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