(prova: 19JAN2019, com o
vitelão no forno)
DOC Alentejo
Adega Cooperativa da
Vidigueira, Cuba e Alvito (Vidigueira)
Casta(s): Syrah
Graduação: 14º
Preço:7,50 € (de supermercado)
Belissímo
tinto!
Um monocasta da Vidigueira de
muito boa qualidade. Syrah, é sem dúvida uma das castas que melhor se dá o
Alentejo e, prova disso, são os vinhos que dela resultam. E este, confirma isso
mesmo. De cor rubi intensa, sente-se-lhe facilmente o gosto da fruta madura e
de chocolate. Complexo e persistente, apresenta final longo.
Quantificando:
-
Aspecto - 8
-
Olfato - 9
- Paladar:
- Intensidade –8
- Qualidade – 8
- Persistência – 8
-
Qualidade/preço – 8
AVALIAÇÂO
GLOBAL – 8,2
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