(prova: 15NOV2018, como
acompanhamento da receita “Alcatra ao Alhinho”)
Vinho Regional Alentejano
Herdade dos Coteis, Moura
Casta(s): Syrah e Touriga
Nacional
Graduação: 16º
Preço: 10,00 € (de
supermercado)
Excelente.
Absolutamente, RECOMENDO!
Sendo alentejano e da Herdade
dos Coteis, deita a baixo qualquer minha tentativa de imparcialidade. Falamos
da minha região e dos meus produtores preferidos!
Vinho com estágio em madeira
de carvalho, apresenta aroma bastante frutado. É encorpado e complexo mas, simultaneamente,
muito macio. O seu final, é longo, intenso, e pede sempre mais!
Quantificando:
- Aspeto
- 8
-
Olfato - 9
- Paladar:
- Intensidade – 8
- Qualidade – 10
- Persistência – 9
-
Qualidade/preço – 10
AVALIAÇÂO
GLOBAL – 9
Sem comentários:
Enviar um comentário