JOAQUIM COSTA VARGAS, BRANCO, 2017

(prova: 05NOV2018, como acompanhamento da receita “Rico Bacalhau”)

Vinho Regional Alentejano

Herdade das Assentes de Baixo, Cuba, Região Demarcada da Vidigueira

Casta(s): Antão Vaz

Graduação: 13º

Preço: 4,50 € (de supermercado)

Agradável branco. Recomendo.

Tratando-se de um monocasta Antão Vaz, a sua qualidade faz jus a isso mesmo, e em nada deslustra a boa reputação da generalidade dos vinhos brancos da região demarcada da Vidigueira, produzidos à base da Antão Vaz.

De sabor e olfato com alguma intensidade, apresenta-se frutado e volumoso.

Refrigerado (aconselho), ganha leveza.

Quantificando:

- Aspecto - 7

- Olfato - 7

- Paladar:

            - Intensidade – 6

            - Qualidade – 7

            - Persistência – 6

- Qualidade/preço – 6

AVALIAÇÂO GLOBAL – 6,5