HERDADE DOS COTEIS RESERVA, TINTO, 2017

(prova: 27MAR2019, como acompanhamento da receita “Bochechas de Porco Estufadas”)

Vinho Regional Alentejano

Herdade dos Coteis, Moura

Casta(s): Syrah e Touriga Nacional

Graduação: 16º

Preço: 10,00 € (de supermercado)

Excelente. RECOMENDO!!

Lá diz o próprio rótulo: «Muito para dizer»

Mas eu aqui, vou mesmo ser sucinto, pois é imprescindível a sua degustação são e, garanto-vos, o próprio vinho falará por si!

É alentejano. É da Herdade dos Coteis. É a da minha região e produtores preferidos!

Vinho com 10 meses de estágio em madeira de carvalho, apresenta aroma bastante frutado e notam-se-lhe também, claramente, os aromas a madeira. É encorpado e complexo, mas, simultaneamente, muito macio. O seu final, é longo, intenso e reclama sempre por mais um copo…!

Quantificando:

- Aspeto - 8

- Olfato - 9

- Paladar:

            - Intensidade – 8

            - Qualidade – 10

            - Persistência – 9

- Qualidade/preço – 10

AVALIAÇÂO GLOBAL – 9